Гриль и меню
Энтранья, антрекот или чулетон: как выбрать мясо на гриле в Побленоу
Отдельный стейк или большой кусок на двоих? Выбирайте по отрубу, размеру порции и тому, чего вам хочется.
La Roda Poblenou · 4 минуты чтения
В этой статье
Три отруба для разного выбора
Энтранья — тонкий отруб с выраженными волокнами и насыщенным вкусом. Антрекот вырезают из спинной части и обычно подают без кости. Чулетон — рёберный стейк, как правило, на кости. Это общие ориентиры: конкретный кусок и приготовление влияют на результат.
Если вам нравится более волокнистая текстура, присмотритесь к энтранье. Если предпочитаете спинной отруб, сравните антрекот и чулетон, учитывая размер. Одна лишь цена не подскажет, что понравится больше.
Смотрите раздел меню и размер порции
В меню La Roda есть отдельные разделы «Nuestra carne nacional» и «Carne premium nacional». Три варианта в таблице относятся к первому разделу. Указаны цены именно из него; цена чулетона — общая стоимость блюда на двоих.
В премиальном разделе также указаны энтранья Aberdeen Angus 250 г, говяжий антрекот 350 г и чулетоны 500 и 1000 г. Для этого антрекота и этих чулетонов меню указывает выдержку 40 дней; это не относится ко всем мясным блюдам. Сверяйте описание и цену выбранного варианта.
| Национальное мясо · основной раздел | Указанный формат | Цена · НДС включён |
|---|---|---|
| Entraña de ternera · энтранья | Блюдо по меню | 19,95 € |
| Entrecot de ternera · антрекот | Блюдо по меню | 24,95 € |
| Чулетон 1 кг | На 2 человек · всего | 59,95 € |
Меню и цены проверены 4 ноября 2026 года.
Отдельное блюдо или мясо на двоих?
Если каждый предпочитает свой отруб или степень прожарки, отдельные блюда дают больше свободы. Для совместного заказа чулетон 1 кг прямо указан как блюдо на двоих. Вес куска с костью не равен такому же количеству мяса без кости.
Другой вариант — мясное ассорти на гриле на двоих за 49,95 €. В меню указаны пять отрубов, салат и картофель фри. До заказа спросите, какие отрубы входят в него сегодня: это другое блюдо, а не один чулетон.
Согласуйте прожарку и гарниры
Перед заказом расскажите, какую прожарку вы любите, и спросите рекомендацию команды для выбранного куска. Если делите блюдо, договоритесь между собой. Уточните и включённые гарниры: не следует считать, что они одинаковы у всех мясных блюд.
В меню есть грибной, перечный соусы и соус рокфор с отметкой о молоке. При аллергии или непереносимости изучите информацию и обсудите мясо, соусы и гарниры с командой до заказа.
Спланируйте визит и бюджет
Цены включают НДС. На террасе действует доплата 10 % ко всему счёту, включая напитки и другие блюда. Для бюджета смотрите актуальное меню; цены в статье приведены на указанную дату.
Мы находимся по адресу Rambla del Poblenou, 45, Барселона. Здесь можно посмотреть меню и забронировать стол. Для праздника или корпоративного обеда изучите групповые меню и их отдельные условия.
Как добраться → · Групповые меню →
Какой отруб вам хочется?
Посмотрите текущие варианты и уточните у команды кусок, прожарку и наличие.